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CENONE DI CAPODANNO alla LOCANDA DEL MULINO

12 Dicembre 2014
CENONE DI CAPODANNO alla LOCANDA DEL MULINO

APERITIVO di BENVENUTO con cocktail alcolico e analcolico alla frutta

“ISOLA DEL GUSTO” a buffet

-        Pane e burro Occelli con:

  • Salame crudo artigianale
  • Acciughe al verde

-      Crostini di pane nero con lardo

-        Panbiscotto con salmone norvegese affumicato

-        Insalata di finocchi con agrumi

-        Spilloni con “Valcasotto” Occelli e mortadella

-        Cous cous vegetariano

-        Prosciutto crudo di Parma affettato alla “Berkel”

-        Cruditè

-        “Tuma d’la paja” Occelli con pere e miele di castagno

-        Mini parmigiana

-        Cotechino “dritto” con lenticchie

-        Flan di spinaci con fonduta di Losa e Raschera Occelli

-        Tortino di porri e castagne bianche

 

Risotto in viola con “Occelli al barolo”

Tartrà con spezzatino di cinghiale all’Arneis con pancetta e pinoli

Manzo stufato ai funghi porcini con purè di ceci di Nucetto

 Tortino della “Bella Rosin” con crema al burro Occelli

Pandoro e panettoni artigianali

Spiedini di frutta con fonduta al cioccolato

Caffè

 

VINI:

Arneis Negro “Serra Lupini”

Barbera Superiore Cascina Carrà 2007

Nebiolo Cascina Luisin 2012

Valdobbiadene millesimato Doc                       

Moscato d’Asti Cantina di Clavesana DOCG

 Serata con intrattenimento musicale

 PREZZO 65 EURO BEVANDE COMPRESE (bambini fino a 5 anni gratis, da 6 a 10 anni 50%)


PER PRENOTAZIONI o INFORMAZIONI : 0174/ 351007

 

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